Vous pouvez télécharger notre carte des fêtes "en cliquant ici" ou cliquez sur la rubrique "Nos Buches 2022-2023" pour découvrir la composition de nos bûches gourmandes
Horaires et dates spécifiques pour les fêtes
Horaires "Spécial Fêtes" : Tous les jours du 16 au 29 décembre 2022 : de 6h 30 à 20 h (y compris les mercredi et jeudi)
FERMETURE : Dimanche 25 décembre (*), lundi 26 décembre et dimanche 1er Janvier 2023
==> (*) Dimanche 25/12/2022 MagasinFermé mais retrait au camionde 7h 30 à 10h 30 des commandes déjà réglées
NOS VALEURS
Adhérent de Tradition Gourmande, la Maison CAPEZZONE partage et applique la charte d'appartenance à cette Association :
NOTRE VOCATION
Rassembler des artisans de qualité, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et boulangers, désireux de progresser et d’échanger.
NOS VALEURS
L’humilité et l’amitié, La passion du métier, La formation et la transmission, Le souci de la qualité et du service
Portrait de Fabrice CAPEZZONE
Fabrice Capezzone a découvert sa passion dans l’enfance où il réalisait déjà les recettes familiales de gâteaux. C’est donc tout naturellement qu’il a choisi d’entreprendre un cursus Pâtisserie et de finaliser sa formation en participant aux éliminatoires du meilleur Apprenti de France où il obtint le statut du 1er Apprenti du Val d’Oise.
LA SPECIALITE DE COURBEVOIE
Une pâtisserie Courbevoisienne à consommer sans modération.....
généreux, crémeux, plein de bon chocolat : c'est une création Groumande de Fabrice CAPEZZONE.
Découvrez les étapes de création de ce bon dessert : visualiser les étapes en cliquant ici
TRADITION GOURMANDE
Forte de sa volonté de faire perdurer la Boulangerie, Pâtisserie TRADITIONNELLES, la Maison CAPEZZONE est membre actif de l'Association "Tradition Gourmande" qui défend et promeut les intérêts professionnels de la Pâtisserie de qualité, de maintenir la profession contre les manœuvres visant à la discréditer, notamment par la production d’une qualité mauvaise ou de nature à altérer le goût du consommateur ou de détourner de la production de qualité.
L'Equipe s'agrandit
Pour renforcer notre Equipe de Laboratoire nous recherchons
un Pâtissier
un Tourier
Niveau CAP minimum, horaires 4h - 12h, Repos : mercredi et jeudi. Contacter la boutique pour fixer un Rendez-Vous avec Monsieur CAPEZZONE (01 43 33 02 54)