Adhérent de Tradition Gourmande, la Maison CAPEZZONE partage et applique la charte d'appartenance à cette Association :

NOTRE VOCATION

Rassembler des artisans de qualité, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et boulangers, désireux de progresser et d’échanger.

 NOS VALEURS

L’humilité et l’amitié, La passion du métier, La formation et la transmission, Le souci de la qualité et du service

NOS ACTIONS

Défendre et promouvoir les valeurs et les notions de l’artisanat haut de gamme.

 LES CRITÈRES D’APPARTENANCE A TRADITION GOURMANDE

La qualité des produits : esthétique, saveurs et goûts, fraicheur. Le laboratoire et son personnel : des laboratoires propres, organisés et entretenus.

Un personnel qualifié et consciencieux. Les boutiques : propres, attrayantes, reconnues comme une référence dans la ville ou la région. Un personnel de vente professionnel et accueillant.

« Chaque membre de Tradition Gourmande doit véhiculer une image et une réputation excellente ; respecter les valeurs de l’association et participer au développement et à la pérennité de l’Association. »